Studená kuchyně : na 1400 praktických pokynů a receptů /

Nové rozšířené vydání zahrnuje všechny poznatky vědy o výživě a novinky v oboru vaření. (I. Zásady správné přípravy pokrmů ve studené kuchyni; II. Suroviny v studené kuchyni, jejich původ, jakost, ošetření, zacházení s nimi a jejich částečná předběžná úprava; III. Ozdoby a jejich účelné použití při...

Celý popis

Hlavní autor: Vrabec, Vilém
Médium: Kniha
Jazyk: Česky
Vydáno: Praha : SZdN, 1957
Vydání: 1. vyd. v SZdN
Témata:
Štítky: Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!

Podobné jednotky