Studená kuchyně : na 1400 praktických pokynů a receptů /
Nové rozšířené vydání zahrnuje všechny poznatky vědy o výživě a novinky v oboru vaření. (I. Zásady správné přípravy pokrmů ve studené kuchyni; II. Suroviny v studené kuchyni, jejich původ, jakost, ošetření, zacházení s nimi a jejich částečná předběžná úprava; III. Ozdoby a jejich účelné použití při...
| Main Author: | Vrabec, Vilém |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Česky |
| Published: |
Praha :
SZdN,
1957
|
| Edition: | 1. vyd. v SZdN |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!