Udíme ryby s Milošem Štěpničkou. původní česká publikace /
Kniha je určena jak pro začátečníky, tak pro pokročilé. V příručce najdete všeobecné teoretické základy uzení, techniky, tipy a triky, druhy ryb vhodné pro uzení, popis vhodné udírny, jak připravit rybu pro uzení od A až do Z, zajímavé recepty a jiné.
| Main Author: | Štěpnička, Miloš |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Česky |
| Published: |
České Budějovice :
Dona,
c2012
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: |
Kniha je určena jak pro začátečníky, tak pro pokročilé. V příručce najdete všeobecné teoretické základy uzení, techniky, tipy a triky, druhy ryb vhodné pro uzení, popis vhodné udírny, jak připravit rybu pro uzení od A až do Z, zajímavé recepty a jiné. |
|---|---|
| Physical Description: |
160 s. : il. (převážně barev.), portréty ; 24 cm |
| ISBN: |
978-80-7322-153-9 : |